Харчова безпека ISO 22000/FSSC 22000/IFS/GMP+

Проект по стандартам ISO 22000, FSSC 22000, IFS, GMP+ на основе гибких технологий трансформации предприятия. 

Разработка системы менеджмента качества является стратегическим решением компании.

Стандарт ISO 22000, FSSC 22000, IFS, GMP+ - проявление УВАЖЕНИЯ, ЗАБОТЫ и ОТВЕТСТВЕНОНСТИ ко всем своим Клиентам от рождения и до глубокой старости.

Основное предназначение стандартов ISO 22000/FSSC22000/IFS/GMP+

• Повышение управляемости компании и обеспечение устойчивого развития;

• Обеспечение социальной ответственности перед потребителя продуктов питания;

• Понимание и управление рисками в области безопасности пищевых продуктов;

• Совершенствование системы менеджмента безопасности пищевых продуктов через запуск и поддержание процессов непрерывного совершенствования с учетом законодательных требований;

Ключевые составляющие стандарта:

• Процессный подход

• Риск-ориентированной мышление

• Риски в области пищевой безопасности;

• НАССР;

• Базовые пререквизитных программы;

• Операционные пререквизитных программы;

• Управление знаниями

• Управление изменениями

• Лидерство

Мы обладаем всеми необходимыми компетенциями для того чтобы Вы получили:

Основные результаты

• капитализация компании, рост стоимости компании на 7-10%;

• рост репутации компании как ответственного производителя продуктов питания;

• выполнены требования ЗАКОН УКРАЇНИ "Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів";

• повышение уровня культуры выпуска продукции в части безопасности пищевых продуктов;

• снижение рисков претензий, судебных разбирательств и выплат финансовых компенсаций, связанных с нанесением ущерба здоровью Потребителям, невыполнение договорных обязательств перед Клиентами;

• понимание и умение использовать инструмент для обеспечения безопасности пищевых продуктов - НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Point - анализ рисков и критические контрольные точки);

• установлен механизм выявления сбоев, приводящих к потерям со стороны компании (владельца);

• определены риски в области безопасности пищевых продуктов;

• определены правила работы с потенциально опасными продуктами;

• определены правила отзыва и изъятия продукции;

• открытость и прозрачность для Заинтересованных сторон в области обеспечения безопасности пищевых продуктов;

• установлены цели в области безопасности пищевых продуктов;

• определена политика в области безопасности пищевых продуктов;

• определены составляющие внешнего контекста компании и методики работы с ними;

• определены составляющие внутреннего контекста компании и методики работы с ними;

• введено в практику риск-ориентированное мышление;

• сформированы правила управления знаниями компании;

• преобразование интеллектуальных активов в финансовые активы;

• структурируется анализ работы компании с учетом законодательных требований;

• обеспечивается постоянная подготовка персонала в области безопасности пищевых продуктов с учетом законодательных требований;

• установлен порядок выбора поставщиков и организации закупок с учетом требований в области безопасности пищевых продуктов;

• обеспечивается прослеживаемость выпуска продукции;

• установлен документооборот, при котором однозначно определены правила управления каждым видом используемой в компании документации, определены маршруты движения всех документов по предприятию с учетом законодательных требований;

• установлен механизм внутренних перекрестных проверок (внутренние аудиты), что позволяет силами работников компании выявлять организационные и исполнительные сбои и недостатки в деятельности компании;

• вводится в практику назначение и выполнение корректирующих действий.

• система менеджмента безопасности пищевых продуктов готова к сертификации в международном и / или национальном органе по сертификации.

Окна возможностей. Чего еще можно достичь в рамках применения стандарта

• Сотрудники берут на себя ответственность за результаты своей работы;

• Повышается уровень реализации принятых решений;

• Все работают на единую цель компании. Цели определены и доведены до сотрудников компании;

• Минимизировано принятие "маятниковых" решений;

• Снижена нагрузка первого лица за счет перераспределения ответственности за принятие решений;

• Исключены разбирательства с сотрудниками "через голову" их непосредственных руководителей;

• Минимизирован принцип "грузить на того, кто везет";

• Повышена результативность процесса планирования для минимизации фактов "работы в пожарном режиме";

• Обеспечена разработка стандартов выполнения работ и их выполнение;

• Минимизирована эмоциональная составляющая при принятии решений;

• Формирование управленческой команды;

• Сохранение кадрового потенциала компании;

• Внедрение изменений на базе объединения вокруг ценностей, поведенческих норм, процедур, правил;

• Созданы предпосылки для вовлечения всего персонала в процессы улучшений;

• Безопасность пищевых продуктов – основная ценность предприятия;